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ONIGIRI
ONIGIRI
Salmón asado al horno con sal y pimienta. Envuelto en alga nori.4,70 EUR
Atún rojo asado al horno, mezclado con mayonesa japonesa y salsa de soja. Envuelto en alga nori.4,70 EUR
Atún rojo crudo, con mayonesa japonesa y salsa sriracha. Envuelto en alga nori.5,70 EUR
Salmón crudo mezclado con mayonesa japonesa y salsa sriracha. Envuelto en alga nori.5,70 EUR
Pollo karaage y salsa teriyaki. Envuelto en alga nori.5,20 EUR
Salmón "aburi" con salsa teriyaki. Envuelto en alga nori.5,70 EUR
Con ventresca de atún. Envuelto en alga nori.7,20 EUR
Anguila con salsa teriyaki. Envuelto en alga nori.5,70 EUR
Langostino en tempura y salsa de soja. Envuelto en alga nori.5,70 EUR
Mezcla de aguacate, wasabi, aceite de oliva y sal. Envuelto en alga nori.4,20 EUR
Huevas de salmón. Envuelto en alga nori.7,50 EUR
Huevas de abadejo. Picante. Envuelto en alga nori.7,00 EUR
Pulpo karaage marinado con soja y sriracha. Envuelto en alga nori. Con salsa de mayonesa japonesa y teriyaki.5,70 EUR
Láminas de bonito seco con salsa de soja y mayonesa japonesa. Envuelto en alga nori.5,20 EUR
Huevo entero poco hecho, marinado con salsa de soja y dashi. Envuelto en alga nori.5,20 EUR
Kimchi japonés. Envuelto en alga nori. Puedes escoger con salsa de pescado o vegano.4,20 EUR
5,20 EUR Agotado
Agotado
Carne de buey de mar, con mayonesa japonesa y salsa sriracha. Envuelto en alga nori.7,00 EUR
Cerdo ibérico con miso, dashi y jengibre. Envuelto en alga nori.5,20 EUR
Panceta de cerdo ibérico asada. Con salsa de soja, miel y jengibre. Envuelto en alga nori.5,20 EUR Agotado
Agotado
Mezcla de algas kombu y setas shiitake con salsa de soja, mirin y azúcar japonés. Sin alga nori. 4,20 EUR Agotado
Agotado
Ciruela japonesa encurtida con sal y shiso. Tiene un sabor ácido. Con sésamo. 4,20 EUR
Miso rojo gratinado. Cremoso y sabor salado. Sin alga nori. 3,50 EUR
Boniato asado con gomasio (sésamo y sal). Envuelto en alga nori. 4,00 EUR
3,80 EUR Agotado
Berenjena, dashi, miso y jengibre. Envuelto en alga nori. 4,20 EUR
Sandwich de arroz envuelto en alga nori. Con pollo empanado en panko, mayonesa japonesa, salsa tonkatsu y lechuga. 7,20 EUR
Sandwich de arroz envuelto en alga nori. Con cerdo empanado en panko, mayonesa japonesa, salsa tonkatsu y lechuga. 7,20 EUR
Sandwich de arroz envuelto en alga nori. Con salmón empanado en panko, mayonesa japonesa, salsa teriyaki y lechuga. 7,20 EUR
Pollo guisado con verduras y curry japonés. Envuelto en alga nori. 5,20 EUR Agotado
Agotado
Tofu guisado con verduras y curry japonés. Envuelto en alga nori.4,30 EUR
5,20 EUR
ACOMPAÑAMIENTO
ACOMPAÑAMIENTO
Vainas de soja al vapor5,70 EUR
Surtido de diferentes encurtidos japoneses.6,00 EUR Agotado
SUSHI
Hosomaki
ventresca de atún blue fin8,50 EUR
Según día7,50 EUR Agotado
Agotado
Con huevas de salmón.10,00 EUR
Mezcla de aguacate, aceite de oliva, sal y wasabi.5,50 EUR
Láminas de calabaza marinadas con soja. 5,50 EUR
Futomaki
Ventresca de atún, salmón y aguacate-wasabi. 12,00 EUR
Anguila "aburi", ventresca de atún y cebollino.17,00 EUR
Pescado blanco del día, salmón "aburi" y cebollino.11,50 EUR Agotado
Agotado
Salmón, huevas de salmón y aguacate-wasabi.12,00 EUR
Carne de buey de mar spicy, huevas de salmón y vieira.15,50 EUR
Aguacate-wasabi, tofu inari, kampyo y nabo takuan. 10,00 EUR
Akami, chu-toro, o-toro. Lomo de atún y dos partes de ventresca. 13,50 EUR
Atún picante con mayonesa japonesa y salsa sriracha.13,00 EUR
Vieira, ventresca de atún y huevas de salmón.15,50 EUR
Sashimi
8 piezas
Agotado
4 piezas lomo de atún y 4 piezas toro (ventresca de atún)16,50 EUR Agotado
Agotado
2 piezas atún 2 piezas salmón 2 piezas pescado blanco 2 piezas vieira con ikura15,00 EUR Agotado
Agotado
Bol de Arroz con Sashimi variado (Salmón, atún. pescado blanco y vieira con ikura)16,00 EUR Agotado
Agotado
Bol de arroz con lomo de Anguila a la brasa 17,00 EUR
17,00 EUR Agotado
BEBIDAS
AGUA Y REFRESCOS
1,70 EUR
2,20 EUR
100% Té verde Japonés4,00 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
CERVEZA, SAKE Y VINO
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
Artesanal japonesa4,50 EUR
Artesanal japonesa hecha a base de Boniato4,50 EUR
13,00 EUR
POSTRE Y DULCES
MOCHI
té verde japonés4,50 EUR Agotado
Agotado
Judía roja dulce japonesa4,50 EUR
4,50 EUR